Botanic Birra Analcolica Artigianale - Cartone da 8 pz x 33 cl

Il Birrificio Agricolo Baladin - con il suo fondatore e mastro birraio Teo Musso - si impegna da sempre nella promozione di un nuovo modo di intendere e produrre la birra: quello rigorosamente artigianale, che parte dalla Terra e finisce direttamente nel bicchiere.

La storia del Birrificio inizia nel 1986, quando a Piozzo, piccolo paese nelle Langhe in provincia di Cuneo, nasce la birreria Le Baladin. Nel corso della sua storia, il Birrificio ha cambiato sede più volte sull’onda della crescita delle esigenze produttive: la sede attuale si trova all’interno del Baladin Open Garden, luogo in grado di raccontare e riassumere visivamente la filosofia di Baladin e l’esperienza produttiva della nostra birra artigianale.

Anche l’impianto di produzione del Birrificio - dalla capacità nominale di 50.000 ettolitri all’anno - rispecchia la filosofia di Baladin: è stato pensato e realizzato per valorizzare e preservare l’integrità totale delle materie prime, mantenendo la birra viva e non pastorizzata. L’idea che la birra derivi dall’agricoltura è tutt’oggi alla base della nostra attività: per questo abbiamo intrapreso negli anni un percorso sostenibile di trasformazione dell’approvvigionamento delle materie prime, raggiungendo nel 2012 l’obiettivo di rendere il Birrificio agricolo e assumendoci la responsabilità di tutta la filiera produttiva partendo dalla coltivazione della terra.

Teo decide di proporre la sua interpretazione di una birra artigianale analcolica. Nasce una birra 100% italiana caratterizzata principalmente dall’uso di botaniche aromatiche. In questa birra si ritrova tutta l'esperienza Baladin nel giocare seriamente con piante aromatiche e spezie. Una vera birra, semplicemente… analcolica e a basso contenuto calorico.

 

Prodotta con malto d'orzo 100% italiano in cui si incontrano luppolo, coriandolo, genziana, passiflora e oli essenziali di Cannabis sativa. Per l’estrazione dell’aroma di Cannabis sativa è stata utilizzata una tecnica innovativa per il mercato alimentare che si basa sull’utilizzo delle microonde per l’idrodistillazione degli oli essenziali, garantendo un’elevata qualità aromatica e evitando l’uso di alcol, additivi o solventi chimici.

Per renderla ancora più interessante, il mastro birraio ha pensato ad un “tocco zen” aggiungendo alla ricetta la passiflora: 33 centilitri di positività e relax in lattina.

Botanic è disponibile anche in lattina.

 

 

Tipologia: Analcoholic Relaxing Beer

Tenore alcolico: 0% vol.

Formato: 33 cl in vetro

Abbinamenti: Botanic è perfetta per rigenerarsi e rilassarsi all’aperitivo magari accompagnato da leggere stuzzicherie di verdura o formaggi freschi. Ideale per rinfrescarsi, con gusto, dopo l’attività sportiva.

Area di produzione: Piozzo, Piemonte