Marsala Vergine Riserva 2010 – Florio (75 cl)
La storia
Fondate nel 1833 da Vincenzo Florio, le Cantine Florio di Marsala si affacciano sul mare della Sicilia occidentale. Avvolte dall’energia dei venti, rese sapide dal mare, le Cantine accolgono, bellissime e silenziose, i legni di rovere dove i Marsala Florio affinano in un movimento apparentemente immobile. Centinaia di botti, tini e caratelli, ognuno con una sua storia, respirano il mare attraverso il pavimento di tufo, nelle alte navate dove profumi e architetture si mischiano. In questo luogo meraviglioso, attraverso il sapiente uso dello spazio, del tempo e dell’ossigeno, viene creato il Marsala nelle sue molteplici forme organolettiche.
Scheda tecnica
Questo Marsala Vergine è stato affinato in un unico fusto, il 30DAG, dal 2010, all’interno della storica Cantina Garibaldi, a 137 metri dal mare di Marsala. Figlio del Mediterraneo, questo vino al palato si rivela vibrante, asciutto e sapido, con un tannino verticale. I profumi che si sprigionano nel calice sono un elegante equilibrio tra sentori agro-marini e note delicate di ginestra e fiori gialli.
Vitigno: 100% Grillo
Denominazione: DOC Marsala Vergine Riserva
Tipologia: Vino Fortificato
Numero di bottiglie prodotte: 2.800
Invecchiamento: Affinato in un unico fusto, il 30 DAG, dal 31/05/2010 nella Cantina Garibaldi a 137 metri dal mare
Gradazione alcolica: 19% vol.
Abbinamenti consigliati: Vino da meditazione, da servire intorno ai 14°-16°C si abbina a materie prime di grande qualità. Provalo con una tartare di gambero crudo.
Potenziale di invecchiamento: Se conservato in cantine idonee, non ha praticamente limiti temporali
Areale di produzione: Marsala - Sicilia
