Reseca Etna Rosso Doc 2017 - Az. Gulfi (cl 75)
Rosso rubino scarico, al naso esprime una buona complessità olfattiva: note di rosmarino, ribes, selce e nocciola aprono a un assaggio fine, deciso, piacevolmente sapido e di grande eleganza.
La Storia
Una storia di vini, di passione e ricerca, di amore per la sua terra dove Vito Catania aveva deciso di investire negli anni’90 puntando sulla viticoltura, nelle terre di origine della sua famiglia, realizzando dei vini che riportano impresso il nome di questo territorio, quello di Gulfi. Chi non può riconoscere a lui il merito di aver fatto nascere una cantina che è stata pioniera della valorizzazione dei nostri vitigni autoctoni.
Attorniato da persone di grande competenza, è stato capace di produrre vino in modo innovativo: coltivazioni ad alberello, biologiche, senza irrigazione, lavorazione a mano.
Lascia un’impronta indelebile, che però ritroveremo sempre, tutte le volte che lo vorremo, nei suoi vini.
Scheda tecnica
Vitigno: Nerello Mascalese
Affinamento: 2 anni in piccole botti di rovere ed altri 2 anni in bottiglia
Grado alcolico: 13,5%
Abbinamento consigliato: primi piatti a base di carne, risotti con funghi patate e speck, selvaggina
Potenziale di invecchiamento: oltre 6 anni
Areale di produzione: Randazzo - Sicilia
